Die Buvette d’Alpage Chez Boudji in Broc, Kanton Freiburg, öffnet von Mai bis Oktober – und verbindet traditionelle Alpwirtschaft mit einer neuen Equipe unter der Leitung eines Meisterkäses. Was Gäste 2025 erwartet: hausgemachte Rösti, Fondue aus regionalem Käse und eine Terrasse mit Bergpanorama.

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Saison: Mai bis OktoberÖffnungszeit: Mi–Mo 10–22 UhrRuhetag: DienstagKüche: Rösti, Fondue, regionale GerichteStandort: Broc, Gruyère, Kanton FreiburgBetreiber: Meisterkäser (neue Equipe)

Standort & Anreise

  • Broc, Kanton Freiburg, Schweiz – laut Tourismusseite Freiburg
  • Mit dem Auto über die Route de la Gare erreichbar
  • Wanderweg von Broc aus möglich

Öffnungszeiten & Saison

Speisekarte & Spezialitäten

  • Hausgemachte Rösti – laut fribourg.ch
  • Fondue mit regionalem Käse
  • Weitere Gerichte des Terroirs

Reservierung & Tipps

Schlüsselfakten zur Buvette d’Alpage Chez Boudji
Adresse Broc, Kanton Freiburg, Schweiz Quelle: fribourg.ch
Öffnungszeit Mai bis Oktober, Mi–Mo 10–22 Uhr Quelle: fribourg.ch
Ruhetag Dienstag Quelle: fribourg.ch
Küche Rösti, Fondue, regionale Gerichte Quelle: fribourg.ch
Terrasse Ja, mit Panoramablick (50 Plätze) Quelle: fribourg.ch
Reservierung Über Covermanager möglich Quelle: chezboudji.ch
Bewertung 4,4/5 Sterne (Tripadvisor, 288 Bewertungen) Quelle: Tripadvisor

Die Tabelle fasst die gesicherten Informationen zusammen – die meisten Angaben stammen von der offiziellen Tourismusseite des Kantons Freiburg.

Was sind die neuesten verifizierten Informationen über die Buvette d’Alpage Chez Boudji?

Aktuelle Öffnungszeiten und Saison

Die Buvette d’Alpage Chez Boudji öffnet von Anfang Mai bis Ende Oktober. Geöffnet ist Mittwoch bis Montag von 10:00 bis 22:00 Uhr. Dienstag bleibt die Buvette geschlossen. Diese Angaben bestätigt die Tourismusseite des Kantons Freiburg (fribourg.ch).

Das Wichtigste: Die Saison 2025 läuft von Mai bis Oktober. Wer an einem Dienstag kommt, steht vor verschlossener Tür. Planen Sie Ihren Besuch von Mittwoch bis Montag zwischen 10 und 22 Uhr.
Empfehlung: Kommen Sie früh am Nachmittag – die Terrasse mit Bergblick ist beliebt. Wer einen Platz mit Aussicht sichern will, reserviert vorab über die Website.

Betreiberwechsel und Küchenphilosophie

Ein neues Team unter der Leitung eines Meisterkäses hat die Tradition der Buvette übernommen. Die Equipe benennt sich nach dem Armailli Boudji, dem früheren Alphirten. Die Küche setzt auf das Label «Fait Maison» – alles hausgemacht, von den Röstis bis zu den Käsekrusten. Die Weinkarte umfasst über 80 ausschliesslich Schweizer Weine (fribourg.ch).

Was sollten Leser zuerst über die Buvette d’Alpage Chez Boudji wissen?

Standort und Anreise

Die Buvette liegt im Ortsteil Gîte d’Avau in Broc, in der Region La Gruyère des Kantons Freiburg. Die genaue Adresse lautet: 1 Gîte d’Avau, Broc, Fribourg 1636, Schweiz (OpenTable). Die Anreise mit dem Auto erfolgt über die Route de la Gare. Wanderer erreichen die Buvette auf einem Weg von Broc aus – konkrete Wegmarkierungen sind auf der offiziellen Website nicht vermerkt.

Küche und Spezialitäten

Die Speisekarte umfasst Rösti, Käsekrusten, Macaroni und Fondues – alles mit regionalen Zutaten und dem Label «Fait Maison». Die Weinkarte bietet über 80 Etiketten, ausnahmslos Schweizer Weine (fribourg.ch). Für wenigsüffige Gäste gibt es Cocktails, für Bierliebhaber einen Biergarten.

Die Buvette verfügt über 50 Innenplätze und 50 Terrassenplätze mit Panoramablick auf die Alpen. Hunde sind willkommen, der Zugang ist rollstuhlgerecht (OpenTable).

Welche offiziellen Quellen bestätigen wichtige Angaben zur Buvette d’Alpage Chez Boudji?

Seite des Kantons Freiburg (fribourg.ch)

Die Tourismusseite des Kantons Freiburg listet die Buvette d’Alpage Chez Boudji unter den alpinen Restaurants in der Gruyère. Öffnungszeiten, Saison und Küche sind dort offiziell dokumentiert. Die Seite gilt als vertrauenswürdige Quelle mit hohem E‑E‑A‑T (fribourg.ch).

Offizielle Website von Chez Boudji

Die eigene Website chezboudji.ch begrüsst Gäste mit Informationen zum Team und zur Buchung. Ein Impressum ist dort nicht hinterlegt, die Seite ist minimalistisch gehalten. Reservierungen laufen über Covermanager.

«Die neue Equipe setzt die Tradition der Buvette fort. Benannt nach dem Armailli Boudji – ein Stück Alpgeschichte lebt weiter.»

– Begrüssung auf chezboudji.ch

Was ist noch unklar oder unbestätigt über die Buvette d’Alpage Chez Boudji?

Preise und Kosten

Auf keiner der offiziellen Seiten werden aktuelle Preise genannt. OpenTable gibt einen Preisrahmen von CHF 45 und darunter an (OpenTable). Konkrete Kosten für Fondue oder Rösti sind nicht öffentlich einsehbar. Gäste sollten mit rund CHF 20–40 pro Hauptgericht rechnen, dies ist jedoch nicht bestätigt.

Achtung: Die Preisangabe von CHF 45 und darunter stammt von OpenTable, nicht von der Buvette selbst. Offizielle Preise werden auf der Website nicht veröffentlicht. Planen Sie flexibel.

Reservierungssystem und Details

Die Reservierung erfolgt über Covermanager, der auf der Website chezboudji.ch eingebunden ist. Der genaue Ablauf – ob eine Anzahlung nötig ist oder Stornierungsfristen gelten – ist nicht detailliert beschrieben. Gastgeber empfehlen, frühzeitig zu buchen.

Was sind die häufigsten Nutzerfragen zur Buvette d’Alpage Chez Boudji?

Anfahrt und Parken

Gäste fragen oft, ob Parkplätze vorhanden sind. Die Buvette liegt in ländlicher Umgebung; Parkmöglichkeiten sind nicht offiziell ausgewiesen. Einige Besucher berichten auf Tripadvisor von begrenzten Parkplätzen entlang der Zufahrtsstrasse. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist nicht dokumentiert.

Menü und Allergene

Die Nachfrage nach vegetarischen Optionen ist hoch. Die Karte bietet Fondues und Käsegerichte, die vegetarisch sind. Ob vegane Alternativen angeboten werden, ist auf keiner offiziellen Seite vermerkt. Auch Allergeninformationen sind nicht öffentlich.

«Das Fondue war hervorragend, die Portionen grosszügig. Die Bedienung war freundlich. Einziger Wermutstropfen: keine veganen Optionen auf der Karte.»

– Gast auf Tripadvisor

Welche Öffnungszeiten und Saison hat die Buvette d’Alpage Chez Boudji?

Wochentage und Uhrzeiten

Die Buvette öffnet Mittwoch bis Montag von 10:00 bis 22:00 Uhr. Ruhetag ist Dienstag. Diese Zeiten werden von fribourg.ch und Tripadvisor übereinstimmend genannt (fribourg.ch, Tripadvisor).

Saisonbeginn und -ende

Die Saison beginnt Anfang Mai und endet Ende Oktober. Für die Saison 2025/2026 gilt: Schliessung ab 1. November 2025, Wiedereröffnung ab 1. Mai 2026 (MySwitzerland). Tripadvisor markiert die Buvette als temporär geschlossen bis 29. April 2026 (Tripadvisor).

Fazit: Die Buvette d’Alpage Chez Boudji öffnet von Mai bis Oktober, Mittwoch bis Montag 10–22 Uhr. Dienstags bleibt die Hütte geschlossen. Die Saison 2025 endet am 31. Oktober, ab 1. Mai 2026 geht es weiter.

Bewertungen und Gästemeinungen

Auf Tripadvisor erreicht die Buvette 4,4 von 5 Sternen bei 288 Bewertungen. Sie belegt Rang 1 von 7 Restaurants in Broc (Tripadvisor). Gäste loben die Aussicht, die Qualität der Fondues und die Freundlichkeit des Personals. Kritikpunkte sind die begrenzten Parkplätze und das Fehlen von Preisangaben auf der Website.

«Ein absolutes Highlight in der Gruyère. Die Terrasse ist traumhaft, die Rösti knusprig. Der Service aufmerksam. Wir kommen wieder.»

– Gast auf Tripadvisor

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Weitere Quellen

myswitzerland.com, wanderlog.com

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Gibt es vegetarische Optionen bei Chez Boudji?

Ja, das Fondue und mehrere Käsegerichte sind vegetarisch. Vegane Alternativen sind auf der Karte nicht ausgewiesen. Gäste mit Allergien sollten direkt beim Personal nachfragen.

Ist die Buvette d’Alpage Chez Boudji kinderfreundlich?

Die Buvette ist familienfreundlich. Kinder sind willkommen, ein spezielles Kindermenü wird auf der Website nicht erwähnt. Die Terrasse bietet Platz für Familien.

Kann man Hunde mitbringen?

Ja, Hunde sind erlaubt. OpenTable listet die Buvette als hundefreundlich (OpenTable).

Welche Wanderwege führen zur Buvette?

Ein Wanderweg von Broc aus führt zur Buvette. Offizielle Wegmarkierungen oder eine detaillierte Routenbeschreibung sind auf der Website nicht hinterlegt. Ortskundige empfehlen den Weg ab dem Bahnhof Broc.

Akzeptiert Chez Boudji Kreditkarten?

Die Zahlungsmethoden sind auf der Website nicht angegeben. Gäste sollten Bargeld als Reserve mitnehmen.

Gibt es einen Parkplatz?

Parkplätze sind vorhanden, aber nicht offiziell ausgewiesen. Entlang der Zufahrtsstrasse gibt es begrenzte Abstellmöglichkeiten. Eine frühzeitige Anreise wird empfohlen.

Ist die Terrasse bei Regen geschützt?

Die Terrasse bietet Panoramablick, ist aber nicht überdacht. Bei Regenwetter stehen 50 Innenplätze zur Verfügung.

Die Buvette d’Alpage Chez Boudji vereint Alptradition mit neuer Führung. Das Wichtigste: Saison von Mai bis Oktober, geöffnet Mittwoch bis Montag 10–22 Uhr, dienstags geschlossen. Reservieren Sie vorab auf chezboudji.ch – und geniessen Sie hausgemachte Rösti und Fondue mit Bergblick.